MENUS

UNE ENTREE AU CHOIX

Medley de Tomates et Burrata crémeuse et sa vinaigrette basilic et gingembre

Saumon fumé Norvégien sur blinis, crème légère à l’aneth citronnée

Terrine de Foie Gras de canard, pain fusette et ses chutneys

UN PLAT AU CHOIX

Dos de Cabillaud provençal, risotto asperges, sauce vierge

Filet de Boeuf aux échalotes, gratin de pommes de terre aux cèpes, mignonnette du potager

Suprême de Volaille au fromage frais, légumes façon pot-au-feu et son riz au bouillon

UN DESSERT AU CHOIX

Traditionnel gâteau moelleux au chocolat coeur tendre, glace vanille

Véritable tarte fine aux pommes, glace Vanille des Iles

Salade de fruits fraîche (ananas, mangue, passion), sorbet Exotique

BOISSONS FORMULES

1 Kir en apéritif

1/3 de bouteille de vin par personne

1 coupe par personne ou boissons sans alcool